CONSULTORÍA


En cumplimiento con la norma sanitaria, artículo 37, brindamos capacitaciones en temas tales como:

  1. Contaminación de alimentos y enfermedades de transmisión alimentaria relacionadas a alimentos preparados.
  2. Principios generales de higiene.
  3. Buenas prácticas de manipulación de alimentos y bebidas.
  4. Programas de higiene y saneamiento.
  5. Bases de sistema HACCP aplicado a restaurantes y servicios afines.
  6. Aplicación de las fichas de evaluazción sanitaria de restaurantes.
  7. Cumplimiento de la norma sanitaria.